03/01

Receita – Geladinho Gourmet

Arteria na Cozinha - Por Carina Hatano Czerveny

Olá, queridas do doce arteRia. Tudo bem?

Férias, criançada e parentada em casa, tudo junto e misturado. O que inventar para esse povo saborear, minha gente?! Aqui na minha cidade começaram a vender os geladinhos gourmet (inventar moda é pouco né) e eu fiquei super curiosa para saber do que se tratava. Quando encontrei a receita percebi que não teria como ficar ruim, afinal de contas, só vai ingredientes deliciosos.

Chega de enrolação e vamos lá? Prepara a câmera aí do celular para tirar foto da receita e simbora fazer.

Receita base:

É preciso fazer uma receita base para o geladinho. Você a usará para todos os sabores que escolher.

– 1 lata e meia de leite condensado (600g)
– 1 litro e meio de leite (eu usei o integral)

Bata os dois ingredientes no liquidificador ou misture numa travessa. Caso escolha dois sabores diferentes, dividir a receita base em dois recipientes.

Eu fiz de dois sabores que amo: Ninho com nutella e Oreo. Vamos as receitas?

Geladinho de Ninho com Nutella:

– 3 colheres (sopa) de leite ninho
– 1 colher (chá) de nutella para cada geladinho
– 400 ml da receita base

Preparando: desenrole o saquinho do geladinho até a metade, acrescente a nutella, espalhando ela com os dedos pelo saquinho até a altura que desejar. Misture a receita base + o leite ninho e coloque no saquinho, dando um nó e levando ao congelador.

Geladinho Oreo:

– 8 bolachas Oreo
– 400 ml da receita base

Preparando: bater tudo no liquidificador e colocar no saquinho.

Dica da mamãe:

Para festas: você pode colocar um laço pequeno em cima do nó do geladinho, fica um charme!

Para vendas: faça um adesivo da sua logo marca e coloque nos saquinhos, personalizando o seu produto. Caso o cliente peça em grande quantidade, qual tal um agradinho? Personalize uma caixa pequena de isopor e entregue os geladinhos dentro dela. O sucesso é garantido!

Gente, essa receita rende aproximadamente 20 geladinhos deliciosos. É muito fácil de fazer, vai alegrar a família toda e é uma ótima pedida para o verão. Você pode fazer do sabor que desejar, escolha o seu favorito e é só lamber o beiço.

Beijinhos e até a próxima!

15/12

Resenha – Mistura para cookies (Dona Benta) com gotas de chocolate (Hershey’s)

Arteria na Cozinha - Por Carina Hatano Czerveny

Olá, queridas arteiRas. Tudo bem?

Final de semana chegando, nada mais justo que uma receitinha para adoçar as nossas vidas. Se for fácil e prática, estamos no céu! Por isso, a mamãe arteiRa testou uma mistura para cookies da Dona Benta com gotas de chocolate da Hershey´s. Quer saber o que eu achei? Fique comigo e simbora!!!

Vamos começar pela embalagem? Quem me conhece, sabe que amo rosa e a embalagem é muito fofa, com cores e desenhos lindos, uma fofura mesmo. Quando vi que as gotas eram da Hershey´s, gente, qual é a chance de ser ruim? Mais um produto que me visgou pelo visual.

A receita é muito bem explicada no verso da embalagem e é só misturar tudo e colocar para assar, tem mais praticidade que isso?

Ingredientes

– 1 pacote da mistura
– 1 pacote das gotas de chocolate
– 2 colheres (sopa) de leite
– 1 gema
– 1 colher e meia (sopa) de margarina

arteiRas no preparo:

– O pacote da mistura e das gotas vem separadas dentro da caixa, basta colocá-las dentro de um recipiente e acrescentar os demais ingredientes.
– Misture com uma colher e depois amasse com a mão até obter uma massa homogênea.
– Faça bolinhas (dois dedos de altura).
– Coloque as bolinhas numa forma (não precisa untar), deixando um espaço de três dedos entre elas.
– Forno pré-aquecido, 190 C, de 11 a 13 minutos.

Opinião da mamãe arteiRa:

Pessoal, o aroma que fica na casa é simplesmente divino. É um lanche rápido para a família, para os amigos das crianças, para quem você quiser agradar. É uma super opção que, além de deliciosa, é muito fácil e prática.

Já comprei três vezes em casa e todos amaram. A média de preço que eu paguei foi de R$4,50, não achei caro, levando em consideração o sabor e praticidade. Como costumo fazer as bolinhas um pouco maiores, elas rendem 9 porções.

Os cookies assam muito rápido, por isso, você precisa ficar de olho para não queimar, é muito rápido mesmo. E para o meu gosto, fica ainda melhor no dia seguinte.

Se vale a pena? Vale muito, está aprovadíssima!

Por isso, queridas arteiRas, se vocês ainda não conhecem essa maravilha, corram para o mercado!

Beijinhos e até a próxima!

10/11

O que é e como fazer Overnight Oats

Arteria na Cozinha - Por Carina Hatano Czerveny

Olá, minhas queridas arteiRas. Tudo bem?

E hoje é: sexta-feira!!!! Dia de receitinha aqui no blog, fiquem comigo e vamos lá!

O que é Overnight Oats?

Nada mais é que “aveia de um dia para o outro” e a pronúncia é “ouvernáit oãt”. É uma refeição preparada no dia anterior do consumo e contém vários ingredientes. Pode ser consumido no café da manhã ou no lanche, uma opção saudável e cheia de nutrientes.

Caso você não coma aveia por algum motivo, há outras opções para substituí-la, como: granola, quinoa, flocos de centeio ou outros farelos.

Como preparar?

O Overnight Oats é preparado em recipientes, potes de conserva, caneca, copo ou onde preferir. Todos os ingredientes são distribuídos em camadas. O importante é sempre prepará-lo no dia ou noite anterior do consumo, pois os ingredientes vão incorporando uns aos outros, ficando um sabor irresistível.

1º passo: no fundo do pote – 2 colh. (sopa) de aveia (ou outra opção) umedecida com 50 ml de leite semi ou desnatado ou com algum suco de sua preferência

2º passo: fruta picada (morango, banana, manga, entre outras)

3º passo: iogurte da preferência (eu já fiz com Kefir, ficou ótimo)

4º passo: mais uma camada de fruta

5º passo: finalizar com uma camada de granola, flocos de arroz ou outro cereal (camada opcional).

É importante deixar o pote com tampa e refrigerado.

Benefícios:

– Contém muita fibra, o que auxilia no funcionamento do intestino. Só lembrando, arteiRas, que é preciso tomar muita água, por causa da fibra, senão, o efeito é o oposto. Não queremos isso, né?!

– Fácil de preparar

– Difícil de enjoar, pois as opções são gigantescas, cada dia uma nova receita

– Muitos nutrientes reunidos numa refeição só

– Sacia a fome e mata a vontade de comer doces

Bora fazer?

Beijinhos e até a próxima!