18/10

Torta fácil – Low carb

Arteria na Cozinha - Por Carina Hatano Czerveny

Hello, queridas arteiRas!

Vamos para mais uma receita deliciosa, rápida, fácil demais e ainda por cima, fitness?
Quem me passou essa maravilha foi a mamãe do amigo do Murilo. Lis, muito obrigada!

Vamos lá!

Ingredientes:

– 1 abobrinha picada
– 1 cebola picada (coloquei meia)
– 3 ovos
– 1/4 xícara de farinha de trigo (substitui por farelo de aveia)
– 1 colher de chá de fermento em pó
– Queijo ralado ou queijo minas ou ricota
– Linguiça ou presunto ou peito de peru
– Sal (a gosto)
– Pimenta (a gosto)
– Azeite de oliva (a gosto)

arteiRas no preparo:

Gente, é muito simples: basta misturar todos os ingredientes, colocar numa forma untada e levar ao forno pré-aquecido, a 200 graus, por 30 minutos aproximadamente.

OBS: como a massa não rende muito, colocar numa forma menor. Eu usei a de bolo inglês.

Dica da mamãe arteiRa:

Sempre deixo o fermento por último e vou o incorporando a massa, delicadamente, pois o movimento rápido e brusco de mexer a massa pode fazer com que o fermento não tenha o seu efeito desejado.

Aproveitem a receita e depois me contem o que acharam!
Beijinhos

19/09

Trouxinha de omelete

Arteria na Cozinha - Por Carina Hatano Czerveny

Minhas arteiRas,

Que tal uma receitinha muito fácil, fit e extremamente deliciosa?! Como estou no projeto #mamaefitness comecei a procurar algumas receitas low carb e encontrei essa. A receita é da Cozinha FIT&FAT

Vamos lá?

Ingredientes:

– Meia abobrinha
– 5 ovos
– 2 colheres (sopa) azeite
– Orégano a gosto
– 100 gr de queijo mozarela
– 6 fatias de peito de peru

arteiRas no preparo:

– Cortar a abobrinha em pedaços pequenos e reservar
– Misturar numa tigela: os ovos + azeite + orégano + sal + queijo
– Untar com óleo uma forma de cupcake
– Posicionar o peito de peru em cada compartimento
– Colocar um pouco de abobrinha em cada espaço
– Acrescentar a mistura dos ovos
– Assar em forno médio por aproximadamente 20 minutos

É bom demais, minha gente!!
Beijinhos e até a próxima!

16/04

Cupcake de Cenoura Funcional

Arteria na Cozinha - Por Carina Hatano Czerveny

Olá, minhas queridas arteiRas!

Nesta páscoa, que tal trocarmos o chocolate dos nossos filhos por um cupcake de cenoura funcional? É delicioso, nutritivo e super saudável. Quando o filho é mais velho, é um pouco mais difícil de convencê-lo, né? Mas aí entra a sua criatividade para decorar o cupcake e pedir a ajuda dele (dela). Quando eles entram na cozinha e colocam a mão na massa, tudo fica mais divertido e é muito mais fácil de eles provarem o que fizeram!

Vamos então?

Ingredientes:
-3 ovos
-1 xícara de óleo
-2 cenouras grandes, descascadas e picadas
-2 xícaras de farinha de trigo (pode ser a integral)
-1 xícara e meia de açúcar mascavo
-1 xícara de aveia grossa
-Meia xícara de chia
-1 colher de sopa de fermento em pó

arteiRas no preparo:
-No liquidificador: colocar os ovos, óleo e as cenouras. Bater e reservar
-Numa tigela: misturar a farinha de trigo, o açúcar, a aveia, a chia e a mistura do liquidificador. Mexer bem, até que vire uma massa homogênea. Por último, colocar o fermento e misturar aos poucos, até que ele incorpore na massa
-Colocar em forminhas de cupcake e levar para assar por aproximadamente 20/30 minutos ou até que coloque um palito nos bolinhos e ele saia limpo.

É muito prático, rápido e mega delicioso!!! Quem desejar, pode fazer uma cobertura e se lambuzar!
Beijinhos e até a próxima!